青菜烧豆腐
“ 青菜豆腐保平安，我家每年的年夜饭上都会有这道菜。安于平淡才是人生的真谛！”
[主料]
青菜：500克
南豆腐：400克
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
糖：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜烧豆腐的做法步骤]
1、南豆腐切块
2、不粘锅烧热，倒油，下豆腐煎
3、豆腐两面煎黄
4、盛出煎黄的豆腐，青菜切段，姜蒜切丝。
5、起油锅，倒入少量的油，爆香姜蒜。下青菜翻炒。
6、略炒后，下入煎黄的豆腐。
7、翻炒一下，加入适量盐、糖、味精，翻炒均匀即可出锅.
使用的厨具：不粘锅、炒锅