香椿炒鸡蛋
“ 随着春暖花开，有着独特浓厚味道的香椿也发出了嫩芽。香椿被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，而且具有较高的药用价值。”
[主料]
香椿：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
精盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材：香椿、鸡蛋
2、鸡蛋打散
3、香椿芽洗干净，切碎段
4、将鸡蛋和香椿搅拌在一起，放入适量的盐
5、平底锅放入油，倒入蛋液，煎炒成型即可
6、除了精盐，无需放其他调料，这样才能品尝香椿的美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜