火燎鸭肠
[主料]
鸭肠：300克
尖椒：300克
[辅料]
蒜粒：7个
高粱：150ml
姜丝：20克
口味：中辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[火燎鸭肠的做法步骤]
1、姜丝爆锅，下入过好水的鸭肠，猛火爆炒，加高粱。
2、哎呀，要三步啊，加一张熬葱油的图片。本想省了的，用葱油炒更好吃，嫌麻烦的可省去这一步。
3、另起锅下入蒜粒半熟后加加尖椒爆炒后倒入爆好的鸭肠翻炒半分钟加少许盐出锅。
使用的厨具：炒锅
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