营养美味的元气点心 红枣奶酥“ 今天过的有点辛苦,状态不佳,任务也没有很好的完成,晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解,回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃,红枣奶酥就成了不二的选择,在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好,疲惫的时候,请努力用心给自己做好吃的,好好伺候自己,将亲手创造的满满的幸福感吃下去,一切都会变好!明天又是新的一天~~”
[主料]
低筋面粉:120g
鸡蛋:3枚
黄油:50g
奶粉:一袋,25g
糖粉:20g
红枣:5颗
口味:奶香
工艺:烤
耗时:半小时
难度:简单
[红枣奶酥的做法步骤]
1、材料图
2、黄油室温软化
3、软化期间,将红枣洗净剪成细块儿
4、用蛋清分离器分离出三个蛋黄
5、分厘好的三个蛋黄
6、将软化好的黄油,加入糖粉,奶粉,进行搅打
7、搅打得比原先松软,体积稍大便可
8、分三次加入蛋黄,搅打均匀,一定要分三次放入
9、搅打好后,羽毛状
10、将低筋面粉筛入黄油中,搅拌成团
11、揉好的面团
12、面团擀成1cm左右的片,用模具压成自己喜欢的样子~剩下的边料再一次混合擀成片状,继续用模具压,直到料用完,烤盘中放入油纸,放入饼干,上面均匀刷上一层薄薄的蛋液
13、樱花盛开的时节好像已经过去了~那就找个方法把樱花留在自己身边吧~
使用的厨具:电烤箱