快好知 kuaihz


营养美味的元气点心 红枣奶酥
“ 今天过的有点辛苦,状态不佳,任务也没有很好的完成,晚饭后慢跑了几公里也没有很好的缓解,回家就决定直奔厨房做点东西给自己吃,红枣奶酥就成了不二的选择,在满屋子的奶香味儿里打这段文字才叫治愈。心情不好,疲惫的时候,请努力用心给自己做好吃的,好好伺候自己,将亲手创造的满满的幸福感吃下去,一切都会变好!明天又是新的一天~~” [主料] 低筋面粉:120g 鸡蛋:3枚 黄油:50g 奶粉:一袋,25g 糖粉:20g 红枣:5颗 口味:奶香 工艺:烤 耗时:半小时 难度:简单 [红枣奶酥的做法步骤] 1、材料图 2、黄油室温软化 3、软化期间,将红枣洗净剪成细块儿 4、用蛋清分离器分离出三个蛋黄 5、分厘好的三个蛋黄 6、将软化好的黄油,加入糖粉,奶粉,进行搅打 7、搅打得比原先松软,体积稍大便可 8、分三次加入蛋黄,搅打均匀,一定要分三次放入 9、搅打好后,羽毛状 10、将低筋面粉筛入黄油中,搅拌成团 11、揉好的面团 12、面团擀成1cm左右的片,用模具压成自己喜欢的样子~剩下的边料再一次混合擀成片状,继续用模具压,直到料用完,烤盘中放入油纸,放入饼干,上面均匀刷上一层薄薄的蛋液 13、樱花盛开的时节好像已经过去了~那就找个方法把樱花留在自己身边吧~ 使用的厨具:电烤箱