番茄鸡蛋饼
“ 中午只有一个人在家，不知道该怎么煮。厨房里有蛋、有番茄，如果番茄鸡蛋面那又太常吃了，上网查了下番茄鸡蛋新吃法，就找到解决办法啦！第一次尝试，味道还真的很不错哦，而且简单易学。”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：2汤匙
番茄：1个
葱花：适量
盐：1匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好主材料
2、鸡蛋打入碗中，加1匙羹盐搅拌均匀
3、加入2汤匙面粉，搅拌至无颗粒状
4、番茄切成小丁，撒上切好的葱花
5、倒入蛋液搅拌均匀
6、平底锅内刷上一层薄薄的油，把蛋液倒进去小火煎
7、待到底面的饼熟了后晃动平底锅，饼会自动脱离锅底，翻面继续小火煎至两面都熟了
8、把蛋饼印成自己喜欢的样子
9、可以吃啦。
[小窍门]
1、、不粘锅比平底锅更好，更不容易粘。
2、、热油后一定要全程用小火煎，这样才不会煎焦了。
使用的厨具：平底锅