椰蓉吐司
[主料]
高粉：250克
全蛋：25克
酵母：3克
牛奶：25克
糖：30克
盐：2克
奶粉：8克
黄油：30克
[辅料]
黄油：25克
糖粉：25克
全蛋：25克
牛奶：25克
椰蓉：50克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[椰蓉吐司的做法步骤]
1、制作椰蓉馅。黄油软化后加入糖粉打发分2次加入全蛋液，搅拌至吸收，再分2次加入牛奶，搅拌至吸收，最后加入椰蓉拌匀静置备用
2、将除黄油外的所有材料放入面包机内开启和面程序
3、揉至面团光滑时加入黄油，继续揉至面团完全阶段
4、基础发酵至2-2.5倍大小
5、将面团排气后擀成长方形
6、铺上椰蓉馅
7、从一侧卷起
8、纵向从中间切开
9、切面向上，扭成8字形，两端捏紧
10、 放入吐司模
11、最后发酵至九分满
12190、度40分钟左右脱模即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
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