白菜炖豆腐
“ 经常吃白菜炖豆腐可以减小腹。维生素是减肥期间不可缺少的元素。这餐中的豆腐给我们提供一定量的蛋白质，能很好地为我们保留肌肉，肌肉可是消耗脂肪的大部门呢。”
[主料]
豆腐：400g
娃娃菜：一个
后腿肉：300g
[辅料]
大葱：半根
生姜：3片
红辣椒段：10颗
[调料]
生抽：一勺
老抽：2勺
盐：一小勺
鸡精：少许
料酒：少许
胡椒粉：一勺
口味：咸香
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[白菜炖豆腐的做法步骤]
1、准备食材，豆腐用盐水浸泡十分钟后切片，娃娃菜洗净切大片，五花肉洗净切薄片，大葱切断，生姜切片。
2、把后腿肉放砂锅里煸炒出油。
3、里面加少许生抽，两勺老抽，一勺生抽翻炒均匀。
4、把切好的豆腐块倒进去翻炒均匀。
5、把大葱，生姜，辣椒段倒进去翻炒均匀。
6、里面加摸过食材的水炖20分钟。
720、分钟后里面加盐再炖5分钟
8、最后加一勺胡椒粉，一勺鸡精。
9、白菜炖豆腐做好了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜