土豆餅
“ 每次休息天，儿子总念叨着要我做炸薯条吃，经不起他的念叨今天刚好有空于是给他做了个炸薯餅（忘拍过程图了）”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
淀粉：适量
盐：适量
面粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[土豆餅的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
2、蒸熟的土豆捣碎加入淀粉、盐拌成团后用擀面杖擀成薄片（可以放在保鲜膜上隔着保鲜膜擀这样好擀一点不会粘住）
3、擀好的面皮上撒上一层薄薄的面粉，我是用餅干模压出模型，入油锅炸至两面金黄即可
4、盘子里垫上吸油纸、装盘用番茄酱沾着吃
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜