蒜蓉蒸扇贝
[主料]
扇贝：4个
大蒜：2个
粉丝：适量
[辅料]
干辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：未知
[蒜蓉蒸扇贝的做法步骤]
1、扇贝洗净，粉丝发好，准备蒜蓉和少量姜末
2、将蒜蓉，姜末，干辣椒粉放入油锅中翻炒，加入酱油，料酒，盐等调料
3、在扇贝壳由下往上依次摆放粉丝，蒜蓉，扇贝肉，蒜蓉，上蒸锅蒸
4、蒸熟后撒上葱花，即可上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜