照烧柠檬鸡
“ 电视上学的，老公非常喜欢吃，这一碟也就够他一个人，我基上就是汁泡饭的份~”
[主料]
鸡腿：2个
柠檬：1个
[辅料]
白酒：3勺
料酒：1.5勺
酱油：3勺
红糖：1.5
白糖：3勺
盐：适量
胡椒：适量
面粉：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：未知
[照烧柠檬鸡的做法步骤]
1、鸡腿剔骨，放少量盐和胡椒腌制一会儿
2、拍点面粉在鸡腿表面，下锅煎至表皮金黄
3、小火，锅内留点油，倒入白酒。
4、料酒
5、酱油
6、红糖
7、白糖
8、大火烧开，搅拌一下锅里的糖。
9、柠檬我分两份用，一半取汁，一半切片摆盘
10、倒入柠檬汁，再搅拌一下。起锅~
11、拿干净的菜板把鸡腿肉切小块摆盘
12、摆上鸡腿肉浇汁，再摆柠檬就ok啦~
[小窍门]
我家是没有取柠檬汁的工具的，我就是柠檬切一半然后用铁勺子抠汁下来…还有不想要那么多汁可以大火多煮一会
所属分类： 私房菜