简单鱼汤做法
“ 很多人都说北京90后的孩子不会做饭！其实不是这样的～我会做的很多～家常菜…几乎都会～恰好今天家里有鱼，就做鱼吧～”
[主料]
鱼：4条
[辅料]
蒜：5个
葱：3段
姜：4块
盐：3匙
白酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[简单鱼汤做法的做法步骤]
1、把鱼修理干净，然后煎一下。两面都煎～时间不用特别长。大概两面各1分钟。
2、煎鱼同时将水做开，并且放葱姜蒜。
3、将鱼放进沸水中…要轻轻放啊～过2分钟，开始把沫撇干净…
4、放酒，白酒就行～我放的韩国的烧酒～效果差不多的～
5、把汤熬到之前的2分之1，放入3小勺盐！很小的勺子～再熬2分钟。
6、最后就好啦～鱼事是很鲜的！不要放其他调料～这样就能体会到鱼本身的鲜味儿～
使用的厨具：炒锅
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