火山飘雪
“ 小宝在四岁时向我展示了他的处女作—西红柿拌白糖！并且一个劲的问我好吃吗，说实话，是真好吃啊，真舍得放白糖啊，在得到我的称赞后，人家还一本正经的对我说：妈妈，你得乖，不听话就再不做给你吃了......！宝听我说西红柿拌白糖解酒，一次宝爸正和客人喝着小酒，小宝拿了个西红柿，用汤匙把西红柿弄碎了端上桌，又抱着糖罐子，一边往西红柿上舀糖一边舔勺，嘴里还唠叨着：解解酒吧，别喝多了耍酒疯......，把客人笑的呦.....”
[主料]
西红柿：1个
[辅料]
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[火山飘雪的做法步骤]
1、西红柿洗净，（用2个小个西红柿做围边，大的放中间用）！取一小西红柿，中间切开
2、切去蒂部
3、把半个西红柿切成四等份（如图），再把那一半也切成四等份。用这个方法把另一个小西红柿也切完
4、大点的西红柿挖去蒂部
5、四等份切，但到下边别切断，要连着
6、再等份切，下边也要连着，别切断
7、用水果刀的尖部把西红柿的皮轻轻的分下来，底部不要断，再合上去，一个一个的分，再合拢
8、如图，摆盘，中间的就是分开又合拢的西红柿！
9、把中间的西红柿皮一片片的分下来，如图
10、撒上白糖，这道菜就做好了！火山飘雪！
11、火山在飘雪！！
12、火山还在飘雪！！！
[小窍门]
1、  中间的西红柿切的时候底部不要断    2  往下分西红柿皮要用水果刀的刀尖，底部也不要断
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