茄汁玉子豆腐
[主料]
玉子豆腐：两条
[辅料]
西兰花：一颗
西红柿：一个
[配料]
蒜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁玉子豆腐的做法步骤]
1、准备所有材料
2、西兰花掰成朵。
3、玉子豆腐切厚片。
4、煮锅中加水，放少许盐，炒西兰花。
5、西红柿去皮，切成丁。
6、蒜切末。
7、炒锅中放油，煸香蒜末，放西红柿炒成酱。
8、加少许水，盐，放玉子豆腐烧3分钟收汁。
9、焯好的西蓝花摆盘，将玉子豆腐装在中间。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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