西红柿鸡蛋面
[主料]
西红柿：适量
鸡蛋：适量
挂面：适量
青菜：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[西红柿鸡蛋面的做法步骤]
1、西红柿去皮，改刀切小块，青菜改刀，葱蒜不喜欢吃可以不放，锅里放油加热，加西红柿块翻炒出汤汁，加适量的水
2、水开后放挂面，打入鸡蛋，加一勺盐，快熟的时候放青菜，鸡精少许
3、出锅前在碗底放几滴香油口感更好。
[小窍门]
西红柿在开水里烫一下比较容易去皮，这个面简单好吃，易上手，大师勿喷
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐