蒜蓉拌苋菜
“ 蒜蓉拌苋菜，简单美味！是一道美味家常菜！”
[主料]
苋菜：适量
大蒜：几瓣
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蓉拌苋菜的做法步骤]
1、苋菜适量择洗干净备好。
2、大蒜拍散切成丁备用。
3、汤锅内加入适量清水烧开，下苋菜加入适量盐及几滴油焯水一分钟，捞出沥干水份装盘。
4、热锅倒入适量油，下蒜末煸香，加入适量盐。
5、把煸香的蒜蓉淋在苋菜上，吃时拌匀即可。
[小窍门]
苋菜焯烫去除草酸！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜 家常菜 春季食谱