无糖的木糖醇汤圆
“ 我有个好朋友的老公，年轻轻的却有糖尿病，面对甜食是只有吞口水的份。因关系甚好，所以这一年一度的元宵节，也要让他能吃上这象征着团圆甜蜜的汤圆。这款汤圆就是特意给他做的。糖用木糖醇代替，而含油高的芝麻也用了一半的白杏仁来代替，还有油脂也没有用黄油，而是用来对糖尿病人有益的橄榄油。是一款特制的汤圆了，去感动一下朋友，哈哈！”
[主料]
白杏仁：50g
黑白芝麻：50g
木糖醇：50g
橄榄油：25g
[辅料]
糯米粉：100g
开水：80g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[木糖醇汤圆的做法步骤]
1、糯米粉加开水和成面团后，盖上湿屉布饧1小时
2、白杏仁用料理机研磨成粉
3、木糖醇也研磨成粉
4、芝麻研磨碎和木糖醇、杏仁一起放入容器中，加入橄榄油，
5、充分揉搓，让馅料相互融合
6、搓成小球。
7、面皮压扁包入馅料
8、包好的汤圆冷冻起来，这样便于送人
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜