自制葡式蛋挞
“ 休产假闲在家里，看朋友做的挺来劲儿，就自己试试，结果一试就成功了！”
[主料]
牛奶：85克
淡奶油：150
吉士粉：2勺
糖：1勺
蛋黄：2个
炼乳：1勺
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：未知
[自制葡式蛋挞的做法步骤]
1、将吉士粉用牛奶化开，再加入淡奶油、炼乳及砂糖，搅拌均匀。放入锅中用小火给液体加温，直到有一点糊状后停止加温，晾凉加入蛋黄继续搅拌均匀。
2、我的蛋挞皮是买的，单位的面点师也觉得自己在家做蛋挞买蛋挞皮比较好，外面买的起酥比较好。将蛋挞水倒进蛋挞皮，每个8分满就好。这些配料我一共做了6个蛋挞。
3、放入预热后的烤箱，220度上下火烤20分钟。
4、根据自己家的烤箱来设定时间，看到蛋挞上色后即可出锅。
5、这是老公咬了一口的样子，很软糯，皮也很酥脆！
使用的厨具：电烤箱