鸡蛋蔬菜炒饭
[主料]
米饭：100克
鸡蛋：1个
红彩椒：30克
西兰花：30克
蒜苔：30克
洋葱：30克
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[鸡蛋蔬菜炒饭的做法步骤]
1、所有蔬菜洗净，沥干水后切出所需的分量。
2、将蒜苔切成小圆片；洋葱、红彩椒和西兰花切成小丁。
3、鸡蛋打散，锅中倒入植物油，油烧热后倒入蛋液，滑散炒熟即可盛出备用。
4、锅中倒入植物油，大火烧热后先放进洋葱炒出香味，接着倒入蒜苔和西兰花翻炒1分钟，最后放入红彩椒翻炒几下。
5、倒入米饭炒一分钟后放入鸡蛋翻炒几下，即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜