山楂酱 “ 过年准备一些,给小朋友摸面包或馒头都可以,大人也可享用。山楂是消肉食的好水果,但对不爱吃酸的朋友来说,吃山楂有些痛苦,山楂酱酸酸甜甜的就好下咽多了。” [主料] 山楂:500g [辅料] 冰糖:200g 绵白糖:50g 口味:酸甜 工艺:其他 耗时:十分钟 难度:简单 [山楂酱的做法步骤] 1、准备材料。 2、冰糖,绵白糖混合,用水全部溶解。 3、山楂去籽,洗净。 4、把2、3步混合,倒入锅中熬煮。(水刚好末过山楂即可) 5、山楂煮软,不需要很软,倒入豆浆机中。 6、选择豆浆机的“蔬菜浓汤”功能,启动工作。当豆浆机搅打二次,就可停止工作。(无需等机器自己结束工作) 7、从豆浆机中倒出,冷却后食用。 [小窍门] 我放的糖少些,如果爱吃甜一点的,可以再加50g到100g的糖。 使用的厨具:豆浆机、煮锅 所属分类: 甜品