雪菜肉丝面疙瘩
[主料]
雪菜：190克
肉丝：80克
面粉：160克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜肉丝面疙瘩的做法步骤]
1、材料：雪菜（已清洗）、肉丝、面粉
2、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3、在面粉中，加适量的清水调成面糊，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入肉丝，加适量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、随后，合入切好的雪菜翻炒一下。
7、接着，加入一些清水煮开。
8、然后，用勺子舀入面糊。
9、翻动一下，煮开。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的鸡精。
12、翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜