电饭煲叉烧
“ 在空间看到朋友转载的菜谱，里面就有这道菜，看着挺简单就做了，亲爱的肉肉...”
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
姜：适量
葱：适量
盐：适量
糖：适量
油：适量
酱油：适量
老抽：适量
蚝油：适量
叉烧酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：半小时
难度：简单
[电饭煲叉烧的做法步骤]
1、猪肉切成大块，加入盐、糖、酱油、耗油、老抽、鸡精、叉烧酱抓拌均匀，放入冰箱冷藏一晚上。
2、把葱姜切片，电饭锅擦干水分，锅底均匀的抹上一层油，防止粘锅。然后把葱姜铺在锅里，再放入腌好的肉，按下煮饭键。(油不需太多，因为等下会出很多油)
3、等闻到香味时把肉翻一翻，再煮至酱汁熬干收汁即可。(煮至后面时要勤翻一翻，否则容易粘锅肉焦，我就悲催了...)
4、虽然非常的不正宗，但味道还是不错滴。材料做法也很简单，喜欢的肉肉的小盆友可以试试，居家懒人，必备菜菜。哈哈～(做好了才想起忘了拍图，将就看哈)
[小窍门]
加老抽是为了是颜色深点好看点，可不加。
猪肉最好选用肥瘦适中的，赶脚太瘦了不好吃。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 私房菜