烤秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：3条
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[烤秋刀鱼的做法步骤]
1、将鱼洗净，去掉内脏及腮，用刀在鱼身上切几条，以便入味。
2、将盐、料酒抹遍鱼身及鱼身内侧，腌半小时，及加入辣椒粉、孜然粉腌制。
3、在锡纸上抹点油，放入腌好的鱼，并在鱼身上抹点油。烤箱预热180度，中层，上下火，烤二十分钟即可，一面烤十分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤 海鲜 烤箱菜 日本料理