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酱香煎鳕鱼
“ 前段时间参与活动,抽中了一瓶高端酱油还没来的及用。今天搭配上鲜味的鳕鱼,估计能发挥作用了吧,小资一回。” [主料] 鳕鱼:1块 [辅料] 白胡椒粉:少许 油:适量 糖:适量 盐:少许 酱油:1茶匙 [配料] 荷兰豆:50克 口味:其他 工艺:煎 耗时:廿分钟 难度:简单 [酱香煎鳕鱼的做法步骤] 1、鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净,去除筋线。 2、锅中油烧热后放入鳕鱼块,两面煎至微黄时,放入荷兰豆快速炒熟,调入老字号“第一道头道酱油”。 3、加入少许清水和糖,中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足,也可买较贵的银鳕鱼。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜