茄盒子
“ 美味好吃的茄盒子。”
[主料]
茄子：2个
[辅料]
韭菜：300
土豆：2个
肉：100g
[调料]
盐油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[茄盒子的做法步骤]
1、土豆洗好放盆中放盐煞出水分。
2、攥干水分。
3、切细不用太细。
4、准备肉剁细。
5、洗好的韭菜控好水分。
6、切末。
7、把所有材料放入盆中控出的土豆淀粉。
8、加盐油酱油。
9、搅拌均匀调好的馅。
10、准备两个茄子。
11、切片第一刀不要切到底第二刀切到底。
12、像这样。
13、包上馅。
14、包好的茄盒子。
15、全部包好的。
16、现在开始调糊。
17、糊一定不要太稀。
18、不然挂不上我调的有点稀了😂😂又加了点面。
19、电饼铛中少刷油，因为馅里有肉，并且茄子非常吸油。
20、煎好翻面。
21、两年金黄。
22、出锅。
23、这是我最喜欢吃的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐