蒜香炸鸡翅
“ 今来一款蒜香炸鸡翅，家宴款待的餐桌一定深受喜爱，特别是孩子们，咔嚓咔嚓，过瘾极了”
[主料]
鸡翅：适量
鸡蛋：适量
面粉：适量
淀粉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
洋葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
五香粉：适量
料酒：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：数小时
难度：简单
[蒜香炸鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净上下划刀，便于入味。
2、所需配料准备就绪。
3、葱姜蒜洋葱切碎。
4、放入盐，料酒，酱油，蚝油，五香粉，葱姜蒜洋葱。
5、抓匀腌制一个小时。
6、面粉和淀粉1:的比例混合均匀。
7、腌好的鸡翅用纸擦干。
8、均匀裹上蛋液。
9、蘸满面粉和淀粉。
10、入油锅炸至金黄色，全程小火。
11、炸至金黄捞出。
12、二次复炸口感外酥里嫩。
13、控油装盘即可享用。
14、家常美味，过瘾极了。
15、咔嚓咔嚓停不下来。
[小窍门]
现炸现吃，美味极了！一定要腌制一个小时以上，去腥入味最关键的一步哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜 家常菜 学生