红烧豆腐
[主料]
豆腐：适量
猪肉：适量
青辣椒：适量
蒜苗：适量
芹菜：适量
生抽：适量
红辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[红烧豆腐的做法步骤]
1、准备好食材。
2、豆腐切成小块、猪肉切成末、芹菜切成小段、青红辣椒斜切。
3、猪肉剁成末。
4、起锅烧油。
5、油七成热时，下豆腐煎香。
6、豆腐铲至一边，下肉末翻炒断生。
7、下青红辣椒翻炒断生。
8、翻炒均匀。
9、加蒜苗，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
10、加芹菜，翻炒均匀。
11、起锅装盘。
12、好了。
使用的厨具：炒锅
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