黄桃蛋挞
[主料]
雀巢淡奶油：180克
牛奶：140克
低筋面粉：10克
[辅料]
太古糖粉：80克
葡式蛋挞皮：15个
黄桃：适量
[配料]
玉米淀粉：5克
鸡蛋黄：4个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[黄桃蛋挞的做法步骤]
1、准备材料。
2、蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀
3、加入太古糖粉搅拌均匀
4、再加入蛋黄搅拌均匀
5、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
6、黄桃切小丁，放入蛋挞皮底
7、倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
8、烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
[小窍门]
蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。
蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能
白砂糖融化。
使用的厨具：电烤箱
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