鱿鱼须粥
[主料]
鱿鱼须：适量
大米：4分之3杯
糯米：4分之1杯
[辅料]
葱：适量
胡萝卜丝：100g
油麦菜丝：50g
姜末：适量
[调料]
盐：1匙
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：高级
[鱿鱼须粥的做法步骤]
1、米混合淘洗。
2、砂锅放水烧开，放入米煮粥。
3、鱿鱼干提前泡发约用时8小时左右。
4、鱿鱼大块炒菜，鱿鱼须煮粥。
5、把鱿鱼须过开水焯一下。
6、粥煮黏稠时放入鱿鱼须，葱姜末。
7、放胡萝卜丝。
8、放油麦菜丝。
9、搅匀，用盐，胡椒粉调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐