蛏子炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：2只
蛏子：360克
[辅料]
香葱：适量
[调料]
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛏子炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、蛏子（已清洗焯熟）、香葱。
2、将已焯熟的蛏子取肉放入大碗中。
3、接着，打入鸭蛋，加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、搁入香葱拌匀。
6、起锅倒油烧热，下入蛏子鸭蛋液翻炒翻炒至熟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜