夏日清爽寿司卷
[主料]
大米：适量
江米：适量
寿司海苔：适量
沙拉酱：适量
寿司醋：适量
香肠：适量
红萝卜：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[寿司卷的做法步骤]
1、准备材料，米饭提前蒸好放常温
2、配菜切好备用
3、寿司醋与饭的比例大约是1:6。将寿司醋和温热的米饭拌匀
4、在寿司帘上放上寿司海苔
5、将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。并在米饭上铺上沙拉酱
6、铺上青瓜条及胡萝卜条
7、再铺上鸡蛋皮及香肠丝
8、 顺势用竹帘将海苔卷起；卷起后，用手紧握2分钟后打开。
9、卷好的寿司
10、 刀上沾水将寿司卷切开装盘即可，开吃喽！
使用的厨具：高压锅
所属分类： 主食 家常菜