薄如蝉翼的葱油饼
“ 劲道的葱油饼来了”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：未知
[薄如蝉翼的葱油饼的做法步骤]
1、开水和面，和成很软的面团，和耳垂软硬差不多，表面抹油，盖上保鲜膜，醒半天
2、醒好的面切成三分之二拳头大小的面团，表面抹油
3、取一块面擀平，撒葱花和一点点盐
4、四面各切两刀
5、折回来
6、折成圆形
7、擀成薄片，放入电饼铛烙熟，大火，勤翻，千万别烙干了。熟了就行。
8、切块装盘，开吃。
9、配个小炒
[小窍门]
提前半天发面会醒得更好
所属分类： 主食 家常菜