像花朵般漂亮-----【南瓜米香猪肉烧麦】
“ 我很喜欢喝南瓜米糊和黑米糊，昨天早上打好南瓜米糊，很好喝，想想用南瓜米糊和面，做烧卖应该很好吃，赶快去买的肉馅，里面放了香菜，第一次用香菜做馅，还别说，真好吃！
过年来客时，如果主食是包饺子那就太普通了，变个花样还是那面，还是那馅，变个包法，那就大不同了，做成像花朵般漂亮的烧麦，是不是更赏心悦目一些！”
[主料]
面粉：350克
南瓜米糊：适量
香菜：适量
猪肉末：适量
[辅料]
枸杞子：少许
[配料]
玉米油：适量
香油：适量
蚝油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
味极鲜酱油：适量
生姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜米香猪肉烧麦的做法步骤]
1、肉馅原料，香菜洗净控干水分，切碎，生姜去皮洗净切末；
2、准备好面粉和南瓜米糊；
3、面粉放入南瓜米糊和成面团，盖保鲜膜静置20分钟
4、香菜放入适量熟玉米油搅匀（防止拌馅时出水）；
5、把肉馅放入香菜碎里面
6、加入盐，胡椒粉，生姜末，鸡精，蚝油，天成一品鲜酱油，香油；
7、搅拌均匀，香菜肉馅就好了；
8、面团取出揉匀，分成两份，取其中一份搓成长条；
9、切成大小合适的剂子，
10、用擀面杖擀成荷叶状面皮；
11、.取一面皮，放入适量肉馅
12、右手从中段捏褶子，包成上如石榴花形状，下如灯笼形的烧卖；
13、一次做完所有烧麦，枸杞洗净，每个烧麦上点缀上枸杞
14、开水上锅12分钟即可
15、开锅取出就可以享受美味的南瓜米香猪肉烧卖了！
使用的厨具：蒸锅
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