蛋丝豆腐汤
[主料]
豆腐片：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
香葱：适量
鱼香粉：适量
高汤：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋丝豆腐汤的做法步骤]
1、备鸡蛋一个，豆腐片少许。
2、蛋打成蛋液煎成蛋皮，。
3、将煎好的蛋皮切丝，豆腐片也切丝，切点香葱。
4、锅里倒进高汤烧开。
5、放进豆腐丝，放点盐煮一分钟。
6、然后放进蛋丝。
7、再放进葱末。
8、调入鱼香粉，。
9、烧开即成。
10、煮好的蛋丝豆腐汤。
使用的厨具：汤锅、煮锅