菠菜蛋饺排骨汤
[主料]
菠菜：225克
排骨：405克
蛋饺：10个
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[菠菜蛋饺排骨汤的做法步骤]
1、材料：菠菜、排骨（已焯水）、蛋饺
2、将菠菜去根洗净，捞出待用。
3、将已焯水的排骨下入高压锅中，加适量的料酒。
4、随后，加入一些清水。
5、盖上盖、烧煮10分钟后关火。
6、焖至没气后开盖。
7、接着，合入蛋饺煮开，煮上4——5分钟。
8、然后，合入清洗好的菠菜翻动一下。
9、最后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味搅匀，即成。
12、盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹