水煮肥牛片
[主料]
肥牛片：210克
[辅料]
千张丝：130克
绿豆芽：300克
蒜末：适量
火锅底料：适量
[调料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：中辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[水煮肥牛片的做法步骤]
1、食材：肥牛片。
2、千张丝、绿豆芽（已清洗）、熟白芝麻、蒜末、火锅底料。
3、将肥牛片下入沸水中焯一下捞出。
4、起锅倒油烧热，下入蒜末和火锅底料翻炒翻炒。
5、接着，加3小碗清水。
6、加适量的酱油。
7、加适量的蚝油。
8、加适量的盐。
9、加适量的白糖。
10、煮开。
11、然后，下入绿豆芽和千张丝翻动一下煮开至绿豆芽断生，捞出。
12、放入大碗里。
13、最后，下入焯好的肥牛片煮开捞出。
14、合入在绿豆芽和千张丝里，撒上适量的熟白芝麻即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜