家常墨汁炒饭
[主料]
米饭：适量
皮皮虾：适量
章鱼：适量
海虾：适量
[辅料]
青豆：适量
蒜：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
香葱：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[墨汁炒饭的做法步骤]
1、新鲜章鱼取墨汁卵包，章鱼肉改刀，青豆煮熟，虾去壳，皮皮虾修剪去尖刺。
2、虾头、虾肉、皮皮虾底油炒香炒熟盐、胡椒粉调味，拣出。微火炒熟墨汁卵包，然后放蒜末、章鱼、胡萝卜、米饭、煮熟的青豆，洋葱。盐、鸡精、香葱、胡椒粉调味。
3、成熟，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜