冰糖葫芦
“ 这次的糖浆煮得不是很好，
但是小盆友还是非常开心，
一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着，
然后一直问我：“妈妈，你是奥特曼吗？”
我：“啊？奥特曼会变冰糖葫芦吗？”
哈哈哈哈，
把小盆友乐得”
[主料]
草莓：适量
山楂：适量
冰糖：200克
[辅料]
水：200克
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[冰糖葫芦的做法步骤]
1、.准备草莓、山楂适量。
2、将草莓山楂去蒂清洗干净。
3、将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。
4、用竹签将草莓山楂串起来。
5、平底锅内加入冰糖和水大火煮开，转小火慢慢煮。
6、煮至糖浆粘稠，用筷子沾一下，能拉丝即可。
7、糖浆熬好后，迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。
8、将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
[小窍门]
1、.煮糖浆时，先大火煮开转小火。如果一直大火煮，糖浆会很快煮干并焦掉。
2、.煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3、.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。
使用的厨具：平底锅
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