鹅血豆腐汤
“ 这几天，宁波的天气渐渐地冷了，又开始热衷于做热热的汤喝，不想做太麻烦的汤，刚好家里有豆腐和鹅血，就做个简单的【鹅血豆腐汤】吧，这冷冷的天气喝上一碗热乎乎的汤，暖心又暖胃真舒服啊！！！”
[主料]
豆腐：1盒
鹅血：1块
[辅料]
葱段：适量
[配料]
生抽：适量
韩式辣椒酱：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹅血豆腐汤的做法步骤]
1、材料：豆腐、鹅血、葱段
2、将豆腐用刀划开，待用。
3、将鹅血放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切开的鹅血翻炒翻炒。
5、接着，合入豆腐，加入一些清水煮开。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的韩式辣椒酱。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味翻匀，
11、最后，搁入葱段，即可。
12、出锅，装入碗中。
[小窍门]
鹅血没有用猪血也可以代替。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类