木耳炒西兰花
[主料]
木耳：1把
西兰花：1颗
彩椒：半个
[辅料]
小葱：1颗
大蒜：5颗
[调料]
生姜：1块
蚝油：1勺
食盐：适量
食用油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳炒西兰花的做法步骤]
1、食材洗净切好备用。
2、锅内注入适量清水少来，放入1勺盐和一勺油，把西兰花放入锅内焯烫至变色，捞出过凉水。
3、冷锅热油放入葱姜和一半蒜末炒出香味 。
4、放入木耳翻炒均匀，可以加入少许清水，以免木耳炸锅。
5、放入西兰花翻炒均匀。
6、放入适量盐和一勺蚝油翻炒均匀。
7、出锅前放入蒜末和彩椒翻炒均匀就好了。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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