西红柿炒豌豆
[主料]
西红柿：两个
豌豆：适量
[辅料]
鸡蛋：两个
[调料]
葱：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西红柿炒豌豆的做法步骤]
1、葱切碎。
2、豌豆焯水。
3、西红柿切小块。
4、鸡蛋打散炒蛋花。
5、起锅烧油下葱碎，炒出香味，下豌豆煸炒。
6、下西红柿翻炒。
7、放料酒少许，白糖少许，适量的盐。炒至西红柿变软下炒好的蛋花。收一下汁即可。
8、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜