蛇年开篇：草莓鸡翅
“ 蛇舞新春，天下的餐桌上一片喜色，大伙这个年过的好滋润呀！
这是我年后发的第一篇菜谱，希今年多做点好菜，新意菜......多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果，今回我就要拿它来做菜，与他吃的鸡翅配搭在一起，要他又爱又恨，非吃不可！”
[主料]
鸡翅：适量
草莓：适量
[辅料]
菠萝：适量
色拉油：适量
生粉：适量
姜片：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
苹果醋：适量
口味：果味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[草莓鸡翅的做法步骤]
1、鸡中翅 、草莓、菠萝（只用少许配菜）
2、鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
3、草莓切碎，菠萝切小块
4、热锅，下姜片，爆出香味
5、取出姜片，下草莓粒，炒一会
6、下适量的水、糖与苹果醋
7、把草莓煮烂后，可在这个时候试味，调整到个人喜欢的酸甜度
8、加入生粉水，小火煮均匀成糊状后
9、盛起待用
10、把腌好的鸡翅裹上干生粉
11、把油烧沸，把鸡翅投进热油中炸
12、把鸡翅炸至金黄色，捞出待用
13、取一净锅，把草莓糊再倒入锅中，放入菠萝块，小火快炒几下
14、下鸡翅
15、把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀，上碟。
使用的厨具：炒锅
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