鲜鲍芹菜粥
[主料]
鲍鱼：每人一只
[辅料]
芹菜：100g
胡萝卜：50g
糯米：100g
[配料]
盐：5g
胡椒粉：3g
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜鲍芹菜粥的做法步骤]
1、鲍鱼开水泡烫，去脏改十字花刀，芹菜、胡萝卜切粒备用
2、糯米洗净入锅加入1200ml水，大火烧开改小火15分钟，关火焖10分钟
3、开大火将米粥烧开，放入鲍鱼、胡萝卜煮1分钟，加盐、胡椒粉调味，撒入芹菜即可
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥