血蚶
“ 血蚶是一种小海鲜，蚶肉味甘咸、性温，入脾、胃、肝经；具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效；用于症瘕痞块、老痰积结等症；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病症。”
[主料]
血蚶：500克
[辅料]
姜末：适量
[配料]
生抽：适量
香醋：适量
口味：原味
工艺：生鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[血蚶的做法步骤]
1、材料：血蚶、姜末
2、在姜末中，加适量的生抽。
3、加适量的香醋。
4、调匀成蘸汁。
5、将血蚶清洗一下、捞出。
6、放入保鲜盒中。
7、接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
8、然后，盖上盖，泡上十几秒。
9、最后，开盖、将水倒掉。
10、装入盘中，就可以美美地享用了。。。
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