豆干小炒肉
“ 饭店偶然吃到，自己试着炒了一下，味道还不错。”
[主料]
豆干：适量
五花肉：适量
小青椒：适量
[辅料]
蒜：适量
葱：适量
花椒：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
生粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆干小炒肉的做法步骤]
1、五花肉切薄片。小青椒切小段。豆干切片。
2、锅内热油，放入花椒炒香，捞出花椒不要。
3、锅内放入五花肉翻炒均匀。
4、加入蒜瓣炒香。
5、下青椒炒匀。
6、放入豆干翻炒，加适量生抽、盐，炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜