自制山楂卷
“ 新鲜山楂好吃，但是煮来吃更好吃。我家宝贝就爱吃山楂卷，那就做给你们吃。”
[主料]
新鲜山楂：300克
[辅料]
冰糖：100克
水：200克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[自制山楂卷的做法步骤]
1、新鲜山楂洗干净。
2、山楂去核去蒂。
3、山楂放入200克的水中煮3分钟。
4、煮好的山楂放入料理机中打碎，打碎的山楂放入炒锅中翻炒。
5、煮至粘稠可以盛出来放凉装瓶做成山楂酱（可以用来蘸薯条、抹面包等），剩余的山楂酱继续熬制。
6、把熬制好的山楂铺在烤盘中，上下火150度烤制，注意观察火候。
7、烤好后轻轻取下卷起来，用保鲜膜包好，慢慢享用吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 甜品