灵芝鹌鹑汤
“ 清肝活血明目”
[主料]
灵芝：1棵
鹌鹑：2个
杞子：适量
[辅料]
南枣：适量
口味：苦味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[灵芝鹌鹑汤的做法步骤]
1、鹌鹑洗净
2、灵芝及其他药材先浸一会
3、杞子浸一会，南枣用剪刀在中央剪一下，不用剪斷。
4、把所有材料放入鍋煲三小时可用。
[小窍门]
除了以上三种药材，可問药材店或中医師可配上其他合适药材一起煲。
使用的厨具：汤锅