咖喱土豆胡萝卜翅中
“ 小孩喜欢吃咖喱味的菜，这道菜是我经常烧给儿子吃的，他可是百吃不厌哦”
[主料]
翅中：200g
[辅料]
土豆：适量
胡萝卜：1根
[配料]
咖喱块：3块
盐：适量
姜：少许
料酒：少许
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[咖喱胡萝卜翅中的做法步骤]
1、主料翅中
2、翅中一斩为二防水，姜、料酒煮去血水
3、土豆、胡萝卜其滚刀块备用
4、锅加热倒油倒入土豆、胡萝卜、翅中煸炒
5、加开水改小火煮至锅中还有少许水
6、放入咖喱块化开，搅拌均匀
7、装盘即可
[小窍门]
1、、鸡翅中一定要过水煮否者有可能会有血腥味
2、、放咖喱后要小心不要糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜