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罗勒鲜鱿面
“ 这是一道充满地中海风味的意大利面。 它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡,而且热量大大降低了。” [主料] 意大利细面:2人份 [辅料] 圣女果:300g 鱿鱼须:一条量 [配料] 新鲜罗勒:一把 橄榄油:2大勺 盐:适量 胡椒粉:适量 辣椒粉:适量 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [罗勒鲜鱿面的做法步骤] 1、主要材料图:鱿鱼板被我俩烤烤吃了,剩下的鱿鱼须正好配面条; 2、锅中坐水烧开,下入洗净的鱿鱼须,汆烫至水再次沸腾; 3、捞出过凉后,切成适口的大小; 4、圣女果洗净,对半后切开或切成四瓣,放进大碗; 5、加入鱿鱼须; 6、加入略撕碎的新鲜罗勒; 7、加入适量橄榄油,约2大勺; 8、加入现磨海盐; 9、加入现磨胡椒粉; 10、加入现磨辣椒碎; 11、拌匀备用。 12、锅中加入足量清水,沸腾后加入适量盐,下入细面煮熟,大约8分钟; 13、捞出意面,放进拌好的蔬菜中; 14、拌匀,即可。 [小窍门] 非常简单方便,很适合懒人。 没有新鲜罗勒也没关系,可以放点儿干货,或者试试其他的香草,比如薄荷,甚至咱们的香菜。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 面条 家常菜 外国美食 老人 西餐 意面 午餐 工作餐