瑶柱双粥
“ 晋小太太出生于莱州湾畔，莱州湾是渤海三大海湾之一，这里盛产各种鱼、虾、贝类，海洋八珍里瑶柱味道最为鲜美，古时是贡品之一。
宋人王之道曾用“驼峰擅西北,瑶柱夸东南”来夸赞福建沿海的瑶柱，但渤海湾的鲜贝粒大饱满口感嫩糯，绝对不输闽东南。
这道粥所用扇贝丁是自家所产，绝对新鲜天然有机，有滋阴补肾、活血散结、补益精髓之功效。”
[主料]
大米小米粥：适量
瑶柱：10粒
[辅料]
香菜：少许
小香葱：少许
[配料]
盐：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[瑶柱双粥的做法步骤]
1、鲜贝解冻
2、挑选10粒洗净备用
3、将瑶柱放入备好的粥里，加盐，煮十分钟。
4、出锅加入麻油小香葱及少许香菜即可
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥