豇豆木耳丝
“ 老妈从地里摘回来的很新鲜。”
[主料]
豇豆：250克
[辅料]
木耳：适量
蒜末：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豇豆木耳丝的做法步骤]
1、豇豆清洗干净之后折断
2、木耳切丝，大蒜切末
3、起锅烧热倒入豆瓣酱煸炒
4、倒入豇豆继续煸炒
5、倒入木耳丝，蒜末炒一小会放入适量的水焖一下放入味精即可。豆瓣酱很咸就不用房盐
6、这是好好的豇豆木耳丝
[小窍门]
豇豆有化湿补脾，补肾的作用。
多吃豇豆能治疗呕吐，打嗝等不适。
小孩食积气胀的时候用生豇豆适量，细嚼后咽下可以起到一定的缓解作用。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜